De la fève au chocolat, un travail d’orfèvre.
Saison des glaces 2026
À la belle saison, de mai à septembre, nous vous invitons à découvrir nos glaces artisanales, pensées comme une extension naturelle de notre savoir-faire de chocolatier et torréfacteur de cacao. Fidèles à nos exigences, nous élaborons chaque recette de manière artisanales, avec des ingrédients naturels, sans colorants, sans additifs ni conservateurs.
Nos parfums évoluent régulièrement au fil des semaines, au rythme des saisons et des récoltes, afin de vous proposer des créations toujours justes et inspirées. Nos glaces et sorbets, riches en fruits (minimum 70 %), révèlent des saveurs authentiques et intenses, pour une expérience gourmande et sincère, portée par la haute qualité de nos matières premières.
Chaque jour, dans notre atelier, nous fabriquons également nos cornets gaufrés faits maison, au beurre 100 % et à la vanille en gousse de Madagascar, pour vous garantir fraîcheur, croquant et gourmandise jusque dans les moindres détails.
Parmi nos incontournables, découvrez notre sorbet au chocolat, une recette mise au point pendant deux ans, travaillée directement à partir de fèves de cacao d’Équateur, qui incarne pleinement notre spécialité. Laissez-vous également surprendre par notre parfum « Oriental », une création délicate associant pistache de Bronte, amande, datte et fleur d’oranger.
Nos parfums sont également disponibles en format litre sur commande, conditionnées en fibres végétales, dans des bacs isothermes, pour une conservation optimale.
Ici, tout est pensé avec exigence : du produit brut à la dégustation, pour vous offrir une glace naturelle, artisanale et profondément savoureuse.
Nos confections
Découvrez nos créations confectionnées à la main, tablettes, chocolats fins et nos autres gourmandises.
la manufacture
Attenant à la boutique, notre manufacture est le lieu de fabrication de notre chocolat.
NOUVEAU : Ateliers
Plongez dans l’univers fascinant du cacao. Découvrez la fabrication du chocolat à partir des fèves de cacao lors de nos ateliers « Bean to Bar » de la fève à la tablette. Moulez et créez vos propres tablettes et repartez avec !
Renseignements par téléphone (voir modalités en magasin). Inscription sur place uniquement.
Nos bûches glacées 100% artisanales
4/6 personnes - 35€ la bûche
CHOCOLAT – NOISETTE
Glace au chocolat, biscuit noisette, caramel fondant et croustillant noisette
CITRON – MERINGUE
Sorbet au citron, biscuit sablé, crémeux au citron et meringue
PISTACHE – FRAMBOISE
Sorbet à la pistache de Sicile, framboise confite, caramel, biscuit et croustillant pistache
VANILLE – AMANDE
Glace à la vanille Madagascar, biscuit au amandes, croustillant aux amandes, caramel Dulcey praliné, amandes de Valensole